今年12月，我市将有一批含钙量超过普通大米35倍的“高钙大米”上市，届时，我市缺钙人群补钙将告别单一的吃药片方式。

“高钙大米”顾名思义就是具有较高钙含量的大米。经第三方检测，普通大米含钙量4.97毫克/100克，而高钙大米钙含量为178.4毫克/100克，含钙量是普通大米的35.89倍。高钙大米是我市东之星果蔬有限责任公司生产的，品种有绥粳18和稻花香2号两种，据东之星马德义经理介绍，绥粳18高钙米售价8元/斤，稻花香2号高钙米售价 15元/斤，高钙木耳售价 80元/斤。高钙系列产品价格虽然高于普通大米，但口感、香味等理化指标和功能都是普通大米无法比拟的。

2011年，东之星公司开始种植高钙菜，最初以高钙养心茶为主，2014年开始利用“三元转化”技术生产高钙产品，由于种苗供应等问题，产品市场供应量非常小。2017年，东之星公司扩大了高钙水稻基地面积，预计生产高钙大米1000吨，高钙木耳22吨左右。这些高钙产品还没上市就被外地的一些集团公司和网络代理商抢先预定，目前已预售绥粳18高钙米300吨、稻花香2号高钙米200吨、高钙木耳10吨。

张晓峰董事长介绍说：随着我国向老龄化社会的迈进，缺钙群体规模迅速增加，市场急需功能性补钙食品，高钙产品市场前景十分看好，发展潜力巨大。有很多省外的大企业听说这个大米之后，通过各种方式打听高钙大米的情况，都想要投资。现在东之星公司打算与市内的一些大米加工龙头企业和水稻种植合作社组建“高钙产业联盟”，形成合作社负责基地种植、东之星公司负责生产高钙肥，龙头企业负责加工和营销的“术业专攻、利益均沾”的利益联结机制。同时强化与中国农业大学、东北农业大学等高校合作，建设七台河高钙功能食品研发基地，对高钙大米、高钙木耳、高钙杂粮等产品进行含钙量、钙吸收等对比检测，为高钙产品闯市场提供技术参数支持。聘请专业策划师对品牌宣传进行策划，利用已有市场渠道和销售平台，发展代理销售，提高“高钙”品牌市场影响力和产品覆盖面，实现跨越式发展。